Thành phố Huế đang đối mặt với sự gia tăng mạnh mẽ về số ca mắc bệnh liên cầu lợn trong thời gian gần đây. Điều này đã khiến nhiều người dân cảm thấy lo lắng và hạn chế sử dụng các món ăn được chế biến từ thịt lợn. Ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế thành phố Huế, cho biết từ đầu năm đến nay, địa bàn đã ghi nhận 38 ca bệnh mắc liên cầu lợn, trong đó có 2 trường hợp tử vong. Trước tình hình này, UBND thành phố Huế đã chỉ đạo các sở, ban, ngành, địa phương tích cực triển khai các giải pháp phòng, chống dịch bệnh.
Cơ quan chức năng thành phố Huế đã tăng cường giám sát tại các cơ sở y tế, cộng đồng, sự kiện, nhằm phát hiện sớm các ca nghi nhiễm liên cầu lợn. Đồng thời, tiến hành điều tra dịch tễ, xác minh và xử lý ổ dịch ngay khi phát hiện ca bệnh. Mục tiêu là ngăn chặn sự lây lan của bệnh và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Ông Nguyễn Đình Đức, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Huế, khẳng định dịch bệnh trên đàn lợn tại địa bàn đang được kiểm soát tốt. Một số ổ dịch tả lợn, dịch tai xanh nhỏ lẻ phát sinh tại Huế đã được cơ quan chức năng và chính quyền địa phương xử lý kịp thời. Các biện pháp tiêu hủy và khống chế triệt để đã được thực hiện để ngăn chặn sự lây lan diện rộng.
Ông Đức cũng cho biết kết quả lấy mẫu dịch tễ tại khu vực sinh sống của các bệnh nhân mắc bệnh liên cầu lợn gần đây không phát hiện con vật mang mầm bệnh. Thậm chí, nhiều gia đình không chăn nuôi loại gia súc này. Điều này cho thấy nguồn lây không đến từ đàn lợn đang được quản lý trên địa bàn thành phố Huế.
Người dân có thể yên tâm sử dụng thịt lợn đã qua kiểm tra thú y, nhưng cần tuân thủ tuyệt đối nguyên tắc ăn chín, uống sôi, chế biến kỹ để đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người dân tại thành phố Huế vẫn có tâm lý lo ngại và tạm thời hạn chế sử dụng các món ăn được chế biến từ thịt lợn.
Các món ăn quen thuộc như bún giò, thịt kho, thịt luộc, thịt bóp,… tạm thời “vắng bóng” trong những bữa ăn của nhiều người Huế. Ghi nhận của phóng viên cho thấy nhiều quán phục vụ ăn sáng tại Huế như cháo lòng, hàm, bún giò,… rơi vào cảnh ế khách. Một số quán phải tạm thời đóng cửa hoặc đổi món để thích nghi với tình hình.
Nhiều quán cơm bình dân cũng đã chuyển đổi thực đơn, giảm các món ăn từ thịt lợn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tiểu thương tại các chợ lớn như An Cựu, Đông Ba, Bến Ngự, Trường An, chợ Cống,… cũng phải tạm thời nghỉ bán hoặc chuyển đổi mặt hàng.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố Huế cho biết lợn đầu vào tại các cơ sở giết mổ luôn được kiểm tra chặt chẽ. Hàng từ ngoại tỉnh nhập về Huế phải có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ chứng nhận kiểm dịch. Trong khi đó, lợn nuôi tại Huế phải có phiếu tiêm phòng hoặc hóa đơn chứng từ mua bán hợp pháp. Quá trình giết mổ luôn được cán bộ thú y kiểm tra, giám sát chặt để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Thông tin về tình hình bệnh liên cầu lợn tại Huế và các biện pháp phòng, chống dịch bệnh đang được cập nhật liên tục. Người dân cần theo dõi và cập nhật thông tin từ các nguồn tin cậy để có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm thịt lợn an toàn.