Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã trải qua một giai đoạn khó khăn khi nhiều địa điểm trên toàn quốc buộc phải đóng cửa. Theo thông tin từ nguồn đáng tin cậy, 79 địa điểm Wahlburgers đã ngừng hoạt động từ đầu năm đến nay. Điều đáng chú ý là các địa điểm này nằm trong các cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017.
Sự đóng cửa hàng loạt này đã làm giảm tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34. Liên quan đến việc này, CEO của Wahlburgers, Randy Sharpe, đã lên tiếng về tình hình. Ông cho biết việc đóng cửa các địa điểm này không gây ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này hay công ty siêu thị, bởi các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ.
Khi được hỏi về nguyên nhân dẫn đến việc đóng cửa, ông Sharpe cho biết: “Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã ngạc nhiên khi doanh thu ngoài cơ sở không cao như tôi mong đợi.” Ông cũng bày tỏ rằng thương hiệu của họ phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở và họ muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.
Không chỉ Wahlburgers gặp khó khăn, một số địa điểm khác của thương hiệu này cũng đã đóng cửa trong thời gian gần đây. Vào năm 2024, Wahlburger đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville. Mặt khác, trong bối cảnh các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng, Culver’s – một chuỗi nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025.
Culver’s, có trụ sở tại Wisconsin, gần đây đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois. Điều này cho thấy sự phát triển và mở rộng của một số chuỗi cửa hàng trong ngành bánh hamburger, trái ngược với sự giảm sút của Wahlburgers.
Tổng quan, sự thay đổi trong thị trường và thói quen tiêu dùng đang khiến các chuỗi cửa hàng phải điều chỉnh chiến lược kinh doanh. Trong khi một số gặp khó khăn và phải đóng cửa, những chuỗi khác lại tìm thấy cơ hội để phát triển và mở rộng.