Highlands Coffee đang tích cực thử nghiệm các mô hình kinh doanh mới nhằm củng cố vị thế dẫn đầu trên thị trường cà phê Việt Nam và chuẩn bị cho kế hoạch phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) sắp tới. Với gần 850-900 cửa hàng trên cả nước, Highlands Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất tại Việt Nam.
Từ đầu năm 2025, Highlands Coffee đã triển khai hai mô hình kinh doanh mới, bao gồm cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru. Mô hình cabin cà phê được giới thiệu tại một số trạm xăng ở TP. Thủ Đức, với thiết kế nhỏ gọn và yêu cầu tối thiểu một nhân viên vận hành. Mô hình này hướng đến những khách hàng ưu tiên sự tiện lợi và nhanh chóng. Chỉ thời gian ngắn sau, vào giữa tháng 6/2025, Highlands Coffee đã khai trương cửa hàng drive-thru đầu tiên tại quận Tân Bình, TP.HCM. Đây là mô hình cho phép khách hàng đặt món, thanh toán và nhận sản phẩm chỉ trong vòng 3-5 phút mà không cần rời khỏi xe.
Highlands Coffee kỳ vọng rằng các mô hình kinh doanh mới này sẽ đóng góp vào sự tăng trưởng và nâng cao khả năng cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường cà phê Việt Nam. Dự báo thị trường cà phê Việt Nam sẽ đạt quy mô 763 triệu USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 8,13%. Bên cạnh việc mở rộng mô hình kinh doanh, Highlands Coffee cũng đang chuẩn bị cho kế hoạch IPO. Việc triển khai các mô hình kinh doanh mới được xem là chiến lược giúp tăng định giá của thương hiệu và thuyết phục các nhà đầu tư.
Các chuyên gia đánh giá rằng để thành công với mô hình drive-thru, Highlands Coffee cần chú trọng vào việc chọn đúng vị trí đặt cửa hàng và tối giản hóa menu để phù hợp với tính chất ‘lấy nhanh – đi nhanh’ của mô hình này. Việc không ngừng đổi mới và đa dạng hóa các mô hình kinh doanh cho thấy Highlands Coffee đang nỗ lực không ngừng để dẫn đầu trên thị trường cà phê Việt Nam và tạo ra một hình ảnh thương hiệu năng động, hiện đại.
Hiện tại, thị trường cà phê Việt Nam đang có sự cạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi cà phê quốc tế và nội địa. Việc Highlands Coffee đẩy mạnh thí điểm các mô hình kinh doanh mới như cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru thể hiện sự quyết tâm của thương hiệu này trong việc chiếm giữ thị phần và hướng tới mục tiêu IPO trong tương lai.
Highlands Coffee từ lâu đã được biết đến là một trong những chuỗi cà phê hàng đầu tại Việt Nam, với mạng lưới cửa hàng rộng khắp cả nước. Sự phát triển không ngừng của Highlands Coffee góp phần thúc đẩy sự cạnh tranh lành mạnh trên thị trường cà phê, mang lại nhiều lựa chọn hơn cho người tiêu dùng.