Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bốc mùi hôi thối, đặt ra nghi ngờ về việc vi phạm các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Qua quá trình giám sát và nắm bắt tình hình tại địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, cư trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu.
Trong quá trình kiểm tra, tổ công tác đã phát hiện tại khu vực sân nhà của ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Đặc biệt, thịt lợn đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, chỉ được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn, chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt trên.
Không chỉ vậy, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định. Trước những vi phạm này, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ, và chính quyền địa phương tiến hành lập biên bản vụ việc. Đồng thời, họ cũng tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường góp phần bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và đảm bảo môi trường kinh doanh lành mạnh.