“Kính Coong” (Canh thịt thối) – đặc sản Sơn La, là món ăn văn hóa của người dân tộc Khơ Mú. Thịt thối được làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo trên gác bếp cho ruồi đẻ trứng và phân hủy tự nhiên. Món ăn có hương …
Ẩm thực dân tộc
-
-
Tháng 8, Làng Văn hóa, du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Hà Nội) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa truyền thống với sự tham gia của 100 đồng bào thuộc 16 dân tộc. Các hoạt động nổi bật như Lễ cúng máng nước của dân tộc …