An toàn thực phẩm

TP.HCM có hơn 42 nhà máy sản xuất thuốc và 2800 cơ sở chế biến thực phẩm. Tình trạng sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thực phẩm giả ngày càng phức tạp với thủ đoạn tinh vi qua mạng xã hội và giao hàng tận nhà. Để đảm bảo an …

Cách chọn thịt lợn sạch, an toàn là quan sát kỹ các yếu tố như màu sắc, mùi và dấu hiệu bất thường. Thịt lợn sạch có màu đỏ tự nhiên, mỡ trắng sáng, da mịn. Người tiêu dùng nên mua thịt ở cửa hàng uy tín, tránh mua thịt …

Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, bao gồm sản xuất, bảo quản, thiết bị, kiểm tra chất lượng và nhân sự. …

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) có thể chấm dứt quảng cáo thực phẩm mập mờ trên mạng xã hội, tạo môi trường quảng cáo trung thực. Quy định mới yêu cầu minh bạch tài trợ và xử phạt nếu quảng cáo không rõ ràng. Tuy nhiên, …

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính. Sở có nhiệm vụ thẩm định, cấp, cấp lại, gia hạn, điều chỉnh và thu hồi giấy phép, …

Trò chơi “xé túi mù” thực phẩm đang gây lo ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thông tin về thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và nơi sản xuất. Giới trẻ vẫn “sốt” với trò chơi này vì cảm …

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đã đạt mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi nhằm hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn, …

Bộ Y tế đề xuất bỏ thủ tục tự công bố thực phẩm chức năng, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ do nhiều vụ sản phẩm giả quy mô lớn đã xảy ra. Thay vào đó, cơ quan quản lý sẽ áp dụng hai cơ chế: công bố tiêu chuẩn …

Sử dụng trứng đã hỏng có thể gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, đau bụng và ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Kiểm tra hạn sử dụng và dấu hiệu hỏng của trứng trước khi dùng giúp tránh ngộ độc. Nên loại bỏ trứng hỏng để bảo vệ sức …

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân …