Bánh mì – Thuonghieudoanhnhan.com https://thuonghieudoanhnhan.com Trang thông tin thương hiệu & doanh nhân Việt Nam Mon, 08 Sep 2025 22:48:39 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/thuonghieudoanhnhan/2025/08/thuonghieudoanhnhan.svg Bánh mì – Thuonghieudoanhnhan.com https://thuonghieudoanhnhan.com 32 32 Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông https://thuonghieudoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 22:48:32 +0000 https://thuonghieudoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/

Ở khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới mang tên Bánh Mì Nếm đã xuất hiện, mang đến cho người dân địa phương hương vị đích thực của Việt Nam. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã quyết định từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki và Hạnh đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và thử nghiệm để tạo ra công thức bánh mì riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Một trong những điểm nổi bật của Bánh Mì Nếm là họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một điểm đến không thể bỏ qua tại Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Hãy đến và trải nghiệm hương vị đích thực của Việt Nam tại Bánh Mì Nếm!

]]>
Bánh mì ve sầu gây sốt, công chúa Liễu Hạnh lập kỷ lục, bóng chuyền Ý thắng 36 trận liên tiếp https://thuonghieudoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-lap-ky-luc-bong-chuyen-y-thang-36-tran-lien-tiep/ Mon, 08 Sep 2025 14:48:23 +0000 https://thuonghieudoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-lap-ky-luc-bong-chuyen-y-thang-36-tran-lien-tiep/

Tuần vừa qua đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiều tin tức thú vị và hấp dẫn trên các lĩnh vực khác nhau. Trong lĩnh vực giải trí, câu chuyện về nàng công chúa nhà trời bị đày xuống trần gian và sự tích công chúa Liễu Hạnh đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Sự kiện này không chỉ giúp người dân tìm hiểu thêm về văn hóa và lịch sử của Việt Nam mà còn khơi dậy niềm tự hào dân tộc.

Cùng với đó, trend ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ đã đạt gần 1 tỷ lượt xem của giới trẻ, cho thấy sức hút của xu hướng này. Không chỉ đơn thuần là một trào lưu giải trí, ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ đã khơi dậy niềm tự hào dân tộc, tinh thần đoàn kết và lòng yêu nước trong giới trẻ. Qua đó, thể hiện sự quan tâm của thế hệ trẻ đối với các giá trị tích cực và ý nghĩa.

Về lĩnh vực pháp lý, một trường hợp gây chú ý khi chị gái mất, anh rể chuẩn bị tái hôn nhưng lại sợ tái mặt khi luật sư đọc di chúc. Buổi đọc di chúc kết thúc trong sự hoảng loạn của anh rể, chứng tỏ sự quan trọng của việc lập kế hoạch và hiểu biết về pháp luật trong vấn đề thừa kế và tài sản.

Ngoài ra, trên lĩnh vực cây cảnh, một loại hoa được mệnh danh là ‘Rolls-Royce’ của thế giới cây cảnh trong nhà đã khiến nhiều người yêu thích. Với lá đẹp, hoa xinh, và khả năng nở quanh năm dù trồng ở ban công phía Bắc, loại hoa này không chỉ mang lại vẻ đẹp cho không gian sống mà còn thể hiện sự quan tâm đến thiên nhiên và môi trường.

Về thể thao, bóng chuyền nữ Ý đã viết nên bản hùng ca bất bại với 36 trận toàn thắng và 4 chức vô địch lớn liên tiếp. Thế hệ vàng của bóng chuyền nữ Ý đã khẳng định sự thống trị tuyệt đối của họ trong lĩnh vực này, tạo nên niềm cảm hứng cho các vận động viên trẻ.

Trong lĩnh vực công nghệ, giá iPhone cũ trước giờ ra mắt iPhone 17 series đã có nhiều thay đổi, nhiều mẫu Pro Max ‘đại hạ giá’. Điều này cho thấy sự cạnh tranh và thay đổi không ngừng trong thị trường công nghệ, đặc biệt là trong ngành sản xuất điện thoại thông minh.

Một câu chuyện khác cũng thu hút sự chú ý là về ‘cô Phì Phì’, một nhân vật với lối ăn nói ẻo lả và thân hình mảnh dẻ. Sự kiện này đã tạo nên nhiều tranh luận và quan tâm trong cộng đồng mạng.

Về ẩm thực, một bữa cơm tối đậm đà và ngon miệng đã được chia sẻ, mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi cho những người yêu thích ẩm thực.

Liên hoan Phim Tài liệu Châu Âu – Việt Nam lần thứ 15 sẽ diễn ra từ 12 – 18/9/2025 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, với 18 bộ phim tham gia. Sự kiện này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm và kiến thức mới mẻ về lĩnh vực điện ảnh và phim tài liệu.

Về thể thao, Alcaraz đã chiếm ngôi số 1 của Sinner, trong khi Djokovic thăng tiến mạnh mẽ. Những thay đổi này cho thấy sự cạnh tranh không ngừng và tính chất khó đoán của các giải đấu tennis hàng đầu.

Trên lĩnh vực công nghệ, Huawei đã ra mắt điện thoại màn hình gập ba thứ hai – Mate XTs, với giá hơn 66 triệu đồng. Sự ra mắt này đánh dấu bước tiến mới trong lĩnh vực sản xuất điện thoại thông minh màn hình gập.

Cuối cùng, đua xe F1 tại Italian GP, Verstappen đã cầm chân McLaren và giành chiến thắng tại Monza. Chiến thắng này thể hiện kỹ năng và sự kiên nhẫn của Verstappen trong lĩnh vực đua xe Công thức 1.

Bên cạnh đó, các mẹo tiếp tự tin cho con và câu chuyện về nữ sinh 19 tuổi tự sinh con tại nhà và giấu kín đứa trẻ suốt 11 năm cũng là những tin tức đáng chú ý. Những câu chuyện này không chỉ mang lại sự quan tâm mà còn thể hiện sự đa dạng của cuộc sống.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://thuonghieudoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 11:34:57 +0000 https://thuonghieudoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng tỏa sáng tại Hồng Kông, một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain, một người yêu ẩm thực Việt, đã từng mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016. Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển mạnh mẽ và đóng vai trò không thể thiếu đối với những người sành ăn tại đây.

Cây viết chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt tại Hồng Kông không bằng so với các nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn nổi bật nhờ độ tươi ngon, sự cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày độc đáo. Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Việt.

Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ 11 năm trước, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Những nỗ lực này đang giúp nâng cao vị thế của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông và thế giới.

Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, cùng với sự nỗ lực của các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông, có thể thấy rằng ẩm thực Việt Nam sẽ tiếp tục là một phần quan trọng của cảnh quan ẩm thực tại Hồng Kông trong thời gian tới. Việc giới thiệu và quảng bá ẩm thực Việt Nam không chỉ giúp tăng cường sự hiểu biết và yêu thích của người dân Hồng Kông đối với văn hóa Việt Nam, mà còn góp phần thúc đẩy mối quan hệ giữa hai bên.

Hiện tại, những người yêu thích ẩm thực tại Hồng Kông có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng Việt Nam với nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Từ các món ăn truyền thống như phở, bún chả, đến các món ăn đường phố như bánh mì, cơm tấm, tất cả đều được chế biến với sự chú trọng vào hương vị và chất lượng. Sự phát triển của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông là một minh chứng cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực thế giới, và cho thấy rằng các món ăn Việt Nam có thể đáp ứng được nhu cầu và sở thích của nhiều người.

]]>
Đội đầu bếp Việt Nam thắng lớn tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế https://thuonghieudoanhnhan.com/doi-dau-bep-viet-nam-thang-lon-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/ Fri, 01 Aug 2025 23:50:46 +0000 https://thuonghieudoanhnhan.com/doi-dau-bep-viet-nam-thang-lon-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/

Đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã làm nên lịch sử tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery) khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng. Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam còn đoạt 2 cúp lớn, trong đó có cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi”.Worldchefs là tổ chức bảo trợ cho sự kiện này, diễn ra từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia.

Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.
Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.

Cuộc thi này không chỉ là một sự kiện kỹ năng làm bánh thông thường mà còn là một sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp. 15 thí sinh đến từ nhiều địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng đã tham gia cuộc thi dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh, cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo.

Đội tuyển Việt Nam đã gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mì nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Đặc biệt, đầu bếp Dương Minh Trí đã nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi” – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Trưởng Ban Giám khảo – Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Ông viết: “Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh – Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật”.

Kết quả này thể hiện năng lực và sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế. Hiệp hội Du lịch Việt Nam và đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã thể hiện sự quyết tâm và bản lĩnh vượt trội trong cuộc thi này.

]]>