Khám phá ẩm thực dân dã với 3 món ăn độc đáo từ ốc mít: Luộc, xào me và các biến thể hấp dẫn khác. Tìm hiểu về vị ngọt và giòn sần sật đặc trưng của ốc mít.
Món ăn độc đáo
-
-
“Kính Coong” (Canh thịt thối) – đặc sản Sơn La, là món ăn văn hóa của người dân tộc Khơ Mú. Thịt thối được làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo trên gác bếp cho ruồi đẻ trứng và phân hủy tự nhiên. Món ăn có hương …
-
Hai loại trứng độc đáo trong ẩm thực Việt Nam khiến du khách nước ngoài e ngại: 1. Trứng vịt dữa (trứng vữa) – lấy từ vịt chưa hoàn chỉnh, mùi béo ngậy đặc trưng. 2. Trứng bắc thảo (gốc Trung Quốc) – ngâm trong trà, tro, muối, vôi và …