Biến đổi khí hậu đang có những tác động nghiêm trọng đến giá thực phẩm cơ bản trên toàn cầu, đồng thời gây ra những rủi ro rộng lớn hơn cho xã hội. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng thời tiết cực đoan đã góp phần làm tăng giá của nhiều loại hàng hóa thiết yếu, từ rau củ ở California đến cà phê ở Brazil. Các điều kiện thời tiết cực đoan, vượt qua mọi tiền lệ lịch sử trước năm 2020, đã đẩy giá thực phẩm tăng mạnh trong ngắn hạn.

Nghiên cứu đã phân tích 16 ví dụ tại 18 quốc gia, nơi giá cả tăng đột biến trong ngắn hạn do nắng nóng cực đoan, hạn hán hoặc mưa lớn trong giai đoạn 2022-2024. Tại California và Arizona, giá rau củ đã tăng đến 80% vào tháng 11/2022 so với cùng kỳ năm trước, do hai bang này trải qua nắng nóng khắc nghiệt và thiếu nước vào mùa hè. Hàn Quốc cũng ghi nhận giá bắp cải tăng 70% vào tháng 9 năm ngoái sau đợt nắng nóng vào tháng 8.

Không chỉ ở Bắc Mỹ và châu Á, châu Âu cũng trải nghiệm sự tăng giá thực phẩm do thời tiết cực đoan. Giá dầu ô-liu tại châu Âu đã tăng 50% vào tháng 1/2024 sau đợt hạn hán kéo dài ở Ý và Tây Ban Nha trong các năm 2022 và 2023. Tại Mexico, giá trái cây và rau củ tăng 20% trong cùng tháng do một trong những đợt hạn hán nghiêm trọng nhất thập kỷ. Nhật Bản cũng chứng kiến giá gạo tăng vọt 48% vào tháng 9/2024 sau một đợt nắng nóng kỷ lục.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng giá ca cao toàn cầu tăng tới 280% vào tháng 4 năm đó do nắng nóng tại Ghana và Bờ Biển Ngà. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến giá thực phẩm mà còn có những tác động dây chuyền đến xã hội. Thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn các lựa chọn kém lành mạnh, vì vậy khi giá tăng, các hộ gia đình thu nhập thấp có xu hướng cắt giảm các loại thực phẩm bổ dưỡng như trái cây và rau củ.

Quyết định cắt giảm tiêu thụ thực phẩm lành mạnh có thể dẫn đến những rủi ro về sức khỏe, bao gồm suy dinh dưỡng, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch. Ngoài ra, việc giá thực phẩm tăng do thời tiết cực đoan cũng làm trầm trọng thêm lạm phát nói chung, có thể dẫn đến bất ổn chính trị và xã hội. Do đó, ứng phó với biến đổi khí hậu và tìm kiếm các giải pháp dài hạn để đảm bảo an toàn thực phẩm là thách thức cấp bách đối với toàn cầu.

Các nghiên cứu về tác động của thời tiết cực đoan đến giá thực phẩm và những rủi ro liên quan đã nhấn mạnh sự cần thiết của các chính sách nhằm giảm thiểu và thích nghi với biến đổi khí hậu. Bằng cách cùng nhau hành động để giảm phát thải khí nhà kính và đầu tư vào các hệ thống lương thực bền vững, chúng ta có thể giảm thiểu những tác động tiêu cực này và xây dựng một tương lai an toàn hơn cho tất cả.

Ăn bổ sung đúng cách đóng vai trò then chốt trong sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Khi trẻ bước vào độ tuổi 6 tháng trở lên, sữa mẹ không còn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Đây là giai đoạn quan trọng để trẻ bắt đầu được bổ sung thêm các nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ.

Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn bổ sung cần được cân nhắc kỹ lưỡng về thời điểm và cách thức. Nếu cho trẻ ăn bổ sung quá sớm, hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa. Ngược lại, nếu cho trẻ ăn bổ sung quá muộn, trẻ có thể đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng do không nhận đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.

Để giúp trẻ phát triển toàn diện, các bậc phụ huynh cần nắm rõ về nguyên tắc cho trẻ ăn bổ sung. Trước hết, cần xác định thời điểm phù hợp để bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung, thường là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi. Bên cạnh đó, việc lựa chọn thực phẩm bổ sung cũng cần được quan tâm. Các loại thực phẩm này cần phải giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ.

Ngoài ra, phụ huynh cũng cần tìm hiểu về cách chế biến và trình bày thực phẩm để giúp trẻ hấp thụ tối đa dinh dưỡng. Điều này không chỉ giúp trẻ nhận được các dưỡng chất cần thiết mà còn tạo cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm. Một chế độ ăn bổ sung hợp lý và khoa học sẽ là chìa khóa giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Do đó, việc tìm hiểu kỹ về cách cho trẻ ăn bổ sung và lựa chọn thực phẩm phù hợp là vô cùng quan trọng. Phụ huynh có thể tham khảo các nguồn thông tin đáng tin cậy, như các trang web y tế uy tín Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hoặc Quỹ Nhi đồng Quốc tế Liên Hợp Quốc (UNICEF), để có được những thông tin cập nhật và chính xác về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho trẻ.

Ngày 24/7, Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã chính thức triển khai Chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 1 năm 2025. Chiến dịch này nhắm vào hơn 170.000 trẻ em trên địa bàn tỉnh, với mục tiêu cung cấp Vitamin A cho những trẻ từ 6 tháng đến dưới 36 tháng tuổi, cũng như những trẻ có nguy cơ cao thiếu vitamin A.

Chiến dịch diễn ra tại 451 trạm y tế thuộc 129 xã, phường trên địa bàn tỉnh. Đối tượng của chiến dịch bao gồm trẻ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn có nguy cơ dẫn đến thiếu Vitamin A, trẻ em và người mắc bệnh sởi, và trẻ từ 0 đến dưới 72 tháng tuổi suy dinh dưỡng cấp tính nặng. Việc bổ sung Vitamin A dự kiến sẽ giúp cải thiện sức khỏe, sự phát triển thể chất và thị lực, cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em.

Trước khi chiến dịch bắt đầu, ngành Y tế tỉnh Ninh Bình đã đẩy mạnh công tác truyền thông nhằm nâng cao nhận thức của người dân về phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng. Các thông tin truyền thông tập trung vào việc khuyến khích phụ huynh đưa con em đi uống Vitamin A, giúp họ hiểu rõ về tầm quan trọng của việc bổ sung Vitamin A đối với sự phát triển của trẻ.

Cơ quan y tế khuyến cáo, việc tham gia chiến dịch này là rất quan trọng để đảm bảo trẻ em nhận được đủ lượng Vitamin A cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Thông qua chiến dịch này, ngành Y tế tỉnh Ninh Bình hy vọng sẽ góp phần xây dựng một thế hệ trẻ khỏe mạnh và phát triển, đồng thời giảm thiểu tình trạng thiếu vitamin A trong cộng đồng.

Để biết thêm thông tin về chiến dịch và các trạm y tế tham gia, người dân có thể truy cập vào trang thông tin điện tử của tỉnh Ninh Bình hoặc liên hệ trực tiếp với các trạm y tế địa phương. Mọi thông tin và hỗ trợ cần thiết sẽ được cung cấp để đảm bảo chiến dịch diễn ra thành công.

Cuộc khủng hoảng sức khỏe tại Dải Gaza đang ngày càng trở nên nghiêm trọng khi các bệnh viện trong khu vực này phải đối mặt với tình trạng quá tải. Số lượng lớn các ca suy dinh dưỡng và đói ăn nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em, đã tạo ra một thách thức lớn cho hệ thống y tế vốn đã bị căng thẳng.

Theo các báo cáo từ hiện trường, nhiều trẻ em tại Dải Gaza đang phải đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng, trong khi số lượng người dân cần được hỗ trợ y tế khẩn cấp đang tăng lên nhanh chóng. Các bệnh viện tại đây đang nỗ lực hết mình để đáp ứng nhu cầu y tế của người dân, nhưng tình trạng quá tải đã trở nên nghiêm trọng hơn do số lượng lớn người dân cần được hỗ trợ.

Các tổ chức quốc tế và nhóm viện trợ đã lên tiếng về tình hình đáng báo động này. Họ đang kêu gọi sự hỗ trợ và can thiệp để giải quyết tình trạng khủng hoảng sức khỏe tại Dải Gaza. Việc đảm bảo tiếp cận thực phẩm và dịch vụ y tế chất lượng cao là điều cần thiết để giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng và đói ăn trong khu vực.

Tình trạng khủng hoảng sức khỏe tại Dải Gaza không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ y tế, mà còn liên quan đến việc đảm bảo an ninh lương thực và phát triển bền vững. Các tổ chức quốc tế đang làm việc chặt chẽ với chính phủ và các bên liên quan để tìm ra giải pháp dài hạn cho vấn đề này.

Trong bối cảnh tình hình sức khỏe tại Dải Gaza đang trở nên nghiêm trọng hơn, việc kêu gọi hỗ trợ quốc tế và tăng cường hợp tác để giải quyết vấn đề này là điều cần thiết. Mọi thông tin và hỗ trợ có thể được gửi đến các tổ chức nhân đạo có hoạt động tại Cao ủy Liên Hợp Quốc về Người Tị nạn (UNHCR) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Trong bối cảnh khủng hoảng nhân đạo đang leo thang tại Gaza, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã nhấn mạnh rằng việc cứu đói là nhiệm vụ cấp bách nhất ở khu vực này. Phát biểu bên cạnh Thủ tướng Anh Keir Starmer tại khu nghỉ dưỡng golf Turnberry ở Scotland vào ngày 28.7, ông Trump cho biết Mỹ đã cung cấp 60 triệu USD viện trợ nhân đạo và kêu gọi các quốc gia khác cùng chung tay hỗ trợ.

Cùng ngày, Bộ Y tế Gaza thông báo đã ghi nhận ít nhất 14 trường hợp tử vong vì đói và suy dinh dưỡng trong vòng 24 giờ trước đó. Điều này nâng tổng số ca tử vong do thiếu lương thực lên 147, trong đó có 88 trẻ em, với phần lớn các trường hợp này xảy ra chỉ trong vài tuần gần đây.

Israel đã cắt toàn bộ nguồn cung cấp vào Gaza từ đầu tháng 3 và chỉ nới lỏng một phần với các hạn chế mới từ tháng 5. Tuyên bố của ông Trump về việc cứu đói ở Gaza trái ngược hoàn toàn với phát biểu của Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu tại một hội nghị thượng đỉnh ở Jerusalem vào ngày 27.7. Ông Netanyahu phủ nhận việc Israel áp dụng chính sách gây đói ở Gaza, gọi đó là một lời dối trá trắng trợn.

Israel khẳng định tuân thủ luật pháp quốc tế nhưng nhấn mạnh cần phải ngăn chặn viện trợ rơi vào tay phiến quân, đồng thời đổ lỗi cho Hamas về tình cảnh khổ cực của người dân Gaza. Cuộc xung đột nổ ra sau khi Hamas tấn công miền nam Israel vào tháng 10.2023, làm 1.200 người thiệt mạng và bắt giữ hơn 250 con tin theo thống kê của Israel.

Các đòn trả đũa của Israel đã khiến gần 60.000 người Palestine thiệt mạng, đa số là dân thường, biến Gaza thành đống đổ nát và khiến gần như toàn bộ 2 triệu dân phải di tản.

Ông Trump kêu gọi các quốc gia khác cùng chung tay hỗ trợ để giải quyết khủng hoảng nhân đạo tại Gaza. Thông tin về tình hình tại Gaza đang được cập nhật liên tục.

Một trường hợp tử vong đáng tiếc mới đây đã được ghi nhận tại Dải Gaza, khi một em bé 7 ngày tuổi đã trở thành nạn nhân của suy dinh dưỡng, nâng tổng số người chết vì đói và suy dinh dưỡng tại vùng đất này lên đến 122 người, trong đó có 83 trẻ em. Thông tin này được Bệnh viện Al-Ahli tại Gaza cung cấp vào ngày 26/7. Theo nguồn tin này, em bé tử vong do thiếu sữa, làm nổi bật lên những hệ lụy nghiêm trọng của tình trạng thiếu lương thực và viện trợ tại Gaza trong thời gian gần đây.

Trước đó, một trẻ sơ sinh khác tên Zainab Abu Halib cũng đã tử vong vì suy dinh dưỡng trong bối cảnh tình hình lương thực tại Gaza vô cùng nghiêm trọng. Cơ quan Y tế Gaza ghi nhận 9 ca tử vong mới vì đói và suy dinh dưỡng trong 24 giờ qua. Tình hình tại Gaza đang trở nên cấp thiết khi Israel tiếp tục tiến hành các cuộc tấn công vào vùng đất này. Ít nhất 25 người Palestine đã thiệt mạng và nhiều người bị thương trong các cuộc tấn công diễn ra từ rạng sáng ngày 26/7. Nhiều người bị thương khi đang tìm kiếm viện trợ ở phía bắc Dải Gaza.

Tổ chức Oxfam và các chuyên gia kêu gọi không nên áp dụng bất kỳ hạn chế nào về viện trợ hoặc nhiên liệu vào Gaza khi tình hình lương thực đang ở mức khủng hoảng và đã có hơn 80 trẻ em tử vong vì đói. Vấn đề phong tỏa và chiếm đóng tại Gaza đang gây cản trở lớn cho các hoạt động cứu trợ và viện trợ nhân đạo. Điều này làm dấy lên lo ngại về việc tiếp cận các nhu cầu cơ bản của người dân tại vùng đất này, đặc biệt trong bối cảnh tình hình xung đột tiếp tục diễn biến phức tạp.

Như vậy, tình hình tại Gaza đang trở nên ngày càng nghiêm trọng, với những ảnh hưởng trực tiếp đến sinh mạng và sức khỏe của người dân. Cộng đồng quốc tế đang kêu gọi hành động khẩn cấp để giải quyết khủng hoảng này và đảm bảo việc tiếp cận viện trợ nhân đạo một cách an toàn và hiệu quả.

Hiện tại, các nỗ lực cứu trợ đang được triển khai để hỗ trợ người dân tại Gaza. Tuy nhiên, những thách thức về việc đảm bảo an ninh và ổn định trong khu vực vẫn còn tồn tại, làm cản trở quá trình cung cấp viện trợ.

Để có thể cải thiện tình hình, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các tổ chức nhân đạo, chính phủ và cộng đồng quốc tế để đảm bảo việc cung cấp viện trợ đến những người cần giúp đỡ một cách hiệu quả.

Một trường hợp tử vong đau xót đã được ghi nhận tại Gaza khi một em bé Palestine chỉ mới 5 tháng tuổi qua đời do suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Sự kiện thương tâm này đã được giới truyền thông quốc tế, trong đó có CNN, phản ánh vào ngày 26/7. Cái chết của em bé này đã đặt vấn đề suy dinh dưỡng nghiêm trọng ở trẻ em Palestine tại Gaza lên hàng đầu, thu hút sự quan tâm sâu sắc từ cộng đồng quốc tế.

Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em tại Gaza hiện đang là một vấn đề cấp thiết và thách thức. Các tổ chức nhân đạo và y tế đang tích cực triển khai các hoạt động hỗ trợ để giúp cải thiện tình hình sức khỏe của người dân tại khu vực này. Tuy nhiên, do tình hình xung đột và khủng hoảng đang diễn ra, việc tiếp cận và hỗ trợ người dân vẫn còn nhiều khó khăn.

Các chuyên gia y tế và tổ chức nhân đạo đang lên tiếng về tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng ở trẻ em tại Gaza. Họ cho rằng nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do thiếu thốn thực phẩm, nước sạch và điều kiện sống không đảm bảo. Tình hình này đòi hỏi sự can thiệp cấp thiết và phối hợp từ cộng đồng quốc tế để hỗ trợ người dân tại Gaza.

Trước tình hình này, các tổ chức nhân đạo kêu gọi cộng đồng quốc tế tăng cường hỗ trợ và giúp đỡ người dân tại Gaza. Sự hỗ trợ này không chỉ giúp cải thiện tình hình sức khỏe mà còn góp phần giảm thiểu đau khổ của người dân trong bối cảnh khủng hoảng hiện nay.

Hiện tại, tình hình tại Gaza vẫn còn nhiều thách thức và đòi hỏi sự quan tâm, hỗ trợ từ cộng đồng quốc tế. Các nỗ lực hỗ trợ đang được tiếp tục triển khai để giúp người dân tại khu vực này vượt qua giai đoạn khó khăn này.

Người dân dễ bị tổn thương ở Gaza đối mặt với tình trạng thiếu đói nghiêm trọng sau 21 tháng xung đột với Israel. Trẻ em, người già và người bệnh là những nhóm dễ bị tổn thương nhất, trong khi các tổ chức cứu trợ cảnh báo rằng tình trạng này có thể sớm dẫn đến nạn đói quy mô lớn.

Atef Abu Khater, 17 tuổi, là một trong những trường hợp như vậy. Trước khi xung đột bùng phát, cậu bé Atef khỏe mạnh, nhưng hiện đang nằm trong phòng hồi sức tích cực tại một bệnh viện ở phía Bắc vùng lãnh thổ, trong tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Cha của Atef, ông A’eed Abu Khater, 48 tuổi, chia sẻ rằng gia đình đã mất hết thu nhập vì chiến tranh và không thể mua nổi thức ăn. Ông cảm thấy bất lực và nghẹn ngào khi nói về tình cảnh của gia đình.

Tình trạng tại các bệnh viện ở Gaza đã quá tải từ đầu cuộc chiến, và tình trạng càng trở nên tồi tệ do các vụ nổ súng vào đám đông tìm cách tiếp cận các đoàn xe viện trợ hoặc các điểm phân phát lương thực. Các bác sĩ cho biết ngày càng nhiều bệnh nhân nhập viện vì suy dinh dưỡng và một số đã tử vong.

Chương trình Lương thực Thế giới cho biết cuộc khủng hoảng đói ăn ở Gaza đã đạt đến mức độ tuyệt vọng mới, với 1/3 dân số không có gì ăn trong nhiều ngày liên tiếp. Bác sĩ Ahmed al-Farra, Trưởng khoa Nhi tại Bệnh viện Nasser, nói rằng không ai nằm ngoài nguy cơ chết đói, kể cả chính ông. Ông cũng cho biết số trẻ em tử vong vì suy dinh dưỡng đã tăng mạnh trong những ngày gần đây.

Cơ quan y tế Gaza cho biết đã ghi nhận hơn 40 trường hợp chết đói trong tháng này, trong đó có 16 trẻ em. Tính từ đầu cuộc chiến, số người chết vì đói là 111 người, trong đó 81 trẻ em.

Các cơ quan của Liên Hợp Quốc và các tổ chức cứu trợ độc lập đã cáo buộc Israel cho phép quá ít lương thực vào Gaza, cảnh báo nạn đói đang cận kề 2 triệu dân. Israel nhiều lần khẳng định lượng thực phẩm chuyển đến Gaza là đủ, đồng thời đổ lỗi cho Hamas cản trở, cướp bóc và cho các tổ chức cứu trợ quản lý yếu kém.

Trẻ em Gaza đang phải đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng, với nhiều trường hợp tử vong do đói. Các bác sĩ cảnh báo tình trạng suy dinh dưỡng trong những năm đầu đời có thể gây ra hậu quả lâu dài, làm gián đoạn tăng trưởng, khả năng nhận thức và phát triển cảm xúc.

Để giải quyết tình trạng này, các tổ chức cứu trợ kêu gọi tăng cường mạnh mẽ việc tiếp tế thực phẩm vào Gaza. Họ cho rằng việc đảm bảo cung cấp lương thực và hỗ trợ nhân đạo là cần thiết để ngăn chặn tình trạng suy dinh dưỡng và nạn đói ở Gaza.

Các bên liên quan cần phải hợp tác để giải quyết tình trạng này và đảm bảo rằng người dân Gaza có được quyền tiếp cận với thực phẩm và dịch vụ y tế cần thiết. Tình trạng suy dinh dưỡng và nạn đói ở Gaza là một vấn đề nghiêm trọng cần được giải quyết khẩn cấp.